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Dr.-Otto-Rindt-Oberschule
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Drei Tage – drei Teams- drei Buffets – ein Sommerfest
Dank des geförderten Projekts der Initiative Sekundarstufe I (INISEK) konnte vom 11.-13.Juni 2019 ein Buffet-Wettkampf zwischen drei Teams aus drei Klassenstufen unserer Dr.-Otto-Rindt- Oberschule stattfinden. Im Laufe des Schuljahres 2018/19 übte bereits jede Gruppe einzeln unter fachkundiger Anleitung die Planung und Umsetzung eines Fingerfood-Buffets.
Tag 1: Was? Wer? und Wieviel?
Die Sichtung der mitgebrachten kunterbunten Fingerfood-Rezeptideen, das Berechnen der korrekten Zutatenmengen und das Schreiben der Einkaufslisten, markierte den Startpunkt für spannende Team Building-, Planungs- und Umsetzungsprozesse.
Tag 2: Vorbereiten, Kochen und Backen
Die Vorbereitung einer preisverdächtigen Präsentation und Dekoration des eigenen Buffets forderten den Schülerinnen und Schülern Kreativität, Fingerfertigkeit und ein Gefühl für Farben ab. Anspruchsvolle Teigvariationen und Gebäcke wurden vorbereitet und man schaute angespannt, verantwortungsbewusst und ehrgeizig, aber trotzdem friedlich und mit viel Spaß dem großen Wettbewerbsfinale entgegen.
Tag 3: Endspurt und Finale bei DOROs Sommerfest
Mit viel Hingabe und Teamgeist bereiteten die drei Buffetgruppen bereits Stunden vor dem Eintreffen der Aufbaucrew und der Gäste des Sommerfestes ihre frischen Leckereien vor. Die Dekorationen wurden auf die Tische gezaubert und pünktlich zum Start ihres Sommerfestes waren auch die frischen, appetitlich angerichteten Köstlichkeiten auf den Tischen im Hauswirtschaftsraum angerichtet.
Die Arbeitsverteilung war klar, immer zwei Schüler pro Gruppe präsentierten den Gästen ihr Buffet und standen für Fragen zu den Speisen zur Verfügung. Jeder Gast, wurde bei unserem Wettbewerb zum Juroren und durfte einen Punkt für den Geschmack und einen Punkt für die Präsentation der Speisen vergeben. Die Plakate der Gruppen füllten sich mit vielen nicht leichtfertig verteilten Punkten. Stolz und Freude konnte man in den Augen der Projektteilnehmer beobachteten, deren Arbeit von Mitschülern, Lehrern, Eltern, Vertretern des Fördervereins unserer Schule und Vertretern der Stadt Senftenberg mit allen Sinnen wahrgenommen und mit viel Zuspruch und Punkten bewertet wurden.
Mit 33 Punkten in der Rubrik Geschmack gewann die Klassenstufe 9 und mit 43 Punkten in der Kategorie Präsentation die Klassenstufe 8 aber nur knapp vor den Vertretern der drei 7. Klassen.
Alle drei Teams feierten nach der Siegerehrung mit einem kühlen Getränk ihre bemerkenswerten Leistungen.
Ein großes LOB an alle Teilnehmer des Projekts und die freiwilligen Helfer, sprechen hiermit die INISEK-projektverantwortlichen Fachkräfte Frau Gnüchtel und Frau Claus aus.
Text: Dorit Claus
Fotos: Moritz Fuder 9c, Carola Pohl
