Wir über uns

In Kleingruppen stellten wir aus Zucker, Wasser und Zitronensäure Kunsthonig her. Unser Gemisch sah erst aus wie trübes Wasser. Aber als wir es eine Stunde lang rührten und auf einer Heizplatte erwärmten, wurde es goldgelb und zähflüssig. Es sah nun aus wie echter Bienenhonig. In einem zweiten Experiment untersuchten wir Farbe, Geruch und Wassergehalt verschiedener Honigsorten und erfuhren, wie sich Kunsthonig von Bienenhonig unterscheidet. So konnten wir nachweisen, dass sich im Blütenhonig die gleichen Enzyme befinden wie im menschlichen Speichel. Das war echt faszinierend.
In einem Vortrag erfuhren wir, welche Aufgaben die Königin, die Arbeiterinnen und die Drohnen in einem Bienenstaat übernehmen und wie die Bienen aus Blütennektar Honig herstellen. Anschließend hatten wir die Möglichkeit, die Ausstellung im Museum zu besuchen. Hier gibt es sehr interessante Ausstellungsstücke, die wir sogar anfassen und ausprobieren durften.
 
Die Exkursion hat uns sehr viel Spaß gemacht. Deshalb ein großes Dankeschön an die BASF, die uns diesen Tag ermöglicht hat.

Von Anke Zolbeck, Nadine Kunze, Georgios Natzikou